きました！『葉のちから北の極』

ついにきましたよ～～～！！！
春から商標登録取る為に動いてたのですが、やっと登録になりました。北のりんご園自慢の葉取らずふじ果汁100％のジュース『葉のちから北の極』。この紙切れ一枚がすんごく重要なのです（笑）10年の登録期間ですが、10年のうちに北の極も北のりんご園のりんごもどこまで成長するのか楽しみです。
本日でやっと早生ふじ『弘前ふじ』の葉取り終了しました。他の農家さんに比べ若干遅めかな？でもあまり色付く前早くからの葉取りは着色不良にも繋がるので、今がベスト！！とポジティブでいきましょう！！！単調な作業が好きな私は、葉取らず作業大好きです(*^_^*)最初は取りにくかった葉も今の時期になると自然と取りやすくなり今日はやけに手がよく動いたとおもいます。いや、ダンナに言わせればまだまだの手つきだろうけど、、、。味もだいぶのってきていぼりも上がっていい仕上がりになりそうです。

2013年9月21日 りんご栽培日記